Villapiana Lido- 07/05/2018: Il gelato al Biondo
Villapiana Lido: 07/05/2018
Il gelato al Biondo
I turisti da oggi possono gustare il nuovo gelato al Biondo di Trebisacce presso la nota gelateria Bianconero, in Villapiana Lido, dietro l’Hotel Corallo. Il nuovo gusto di gelato andrà a soddisfare il palato anche dei clienti più esigenti che potranno solo richiederne il bis. Il gustoso gelato nasce dalla creatività e condivisione di due persone che da sempre si spendono per valorizzare un prodotto di eccellenza del territorio. Piero Bianco, proprietario e gestore della gelateria Bianconero e Francesco Catera di Trebisacce, studente universitario e produttore in Trebisacce del famoso Biondo Tardivo. Il Duo creativo tifa per la Juve, tant’è che per molti il nuovo gusto è: ”Il gelato juventino!”. Per la cronaca “Il BIONDO TARDIVO DI TREBISACCE”, è un’arancia che si raccoglie da marzo a maggio e si può consumare tranquillamente d’estate con i suoi molteplici impieghi enogastronomici. È considerata l’arancia estiva. Matura da marzo a maggio, buccia sottile, polpa ricca di succo dal sapore intenso adatta ad essere consumata anche come spremuta fresca, o tagliata in insalata per dare un tocco rinfrescante alle tavole estive, o trasformata in marmellata. Sono queste le caratteristiche del frutto- prodotto a Trebisacce che viene raccolto anche a fine estate. La gelateria Bianconero ha al suo attivo una lunga storia che è passata dai nonni alle generazioni successive e l’esperienza maturata aggiunge un valore aggiunto alla già apprezzata qualità dei vari gusti del gelato artigianale. Allora proviamo questa gustosa innovazione che promuove e valorizza il nostro territorio e appaga il nostro palato.
Franco Lofrano
