Plataci- 30/07/2018: Inaugurata la Piccola Bottega del Gusto
Plataci: 30/07/2018
Inaugurata la Piccola Bottega del Gusto
Con un ricco buffet e con tanta buona musica e balli è partita l’inaugurazione della “Piccola Bottega del Gusto”, in Via dello Sparviero, nella zona alta di Plataci. Con omonima pagina presente su facebook. Si tratta di una sfida di investimento imprenditoriale che la giovane Rossella Stamati ha voluto lanciare in prima battuta a se stessa per rendere e offrire un servizio innovativo alla propria comunità alla quale è legata da tanto affetto. Un progetto che la plurilaureata, Giurisprudenza ed Economia, cantante e musicista Rossella, ha portato avanti con determinazione da ben tre anni. Un progetto regionale-Asse V-Risorse Naturali, Culturali e Turismo Sostenibile; Rete Ecologica-Linea di intervento 5.1.1.1 “Sviluppo di attività economiche sostenibili” – Progetto finanziato nell’ambito dell’intervento POR Calabria FESR 2007-2013-PISL Sistemi Turistici Locali/ Destinazioni Turistiche Locali-Pisl: “Sybaris terra d’incanto: mare e cultura”. Azienda moderna e funzionale, una struttura che era destinata a diventare un rudere come ex Mattatoio, oggi recuperata a bella vita produttiva. Una scommessa vinta dalla tenace imprenditrice Rossella. Una bella esperienza che tanti giovani dovrebbero emulare e non solo nel successo raggiunto, ma anche nelle molteplici difficoltà incontrate e superate. Quanti bandi regionali ci sono? Tanti. Quanti fondi europei si riescono a spendere tramite progetti? Pochi. Allora ecco che Rossella, seppure supportata dalla famiglia, dai progettisti, dall’amministrazione comunale, oggi, ha raggiunto un obiettivo importante e non facile. Complimenti e Auguri!!- Tutto dell’azienda è curato nei particolari a cominciare dal logo che parla di creatività artistica. Inoltre all’interno della Bottega, arredata in stile moderno, è possibile degustare prodotti di eccellenza locali e dell’intero Alto Jonio e Rossella è pronta a garantirne sicurezza e qualità. Anche la cucina tradizionale, la cucina Arberesh, è presente e molto ricercata dai turisti occasionali che amano soddisfare il loro palato esigente. Per Rossella Stamati il cibo è anche un momento educativo e per questa ragione ha pensato ad una Fattoria Didattica che trova spazio nelle scuole per educare i bambini e i ragazzi e nelle piazze per gli adulti. Rossella ,quindi, ha pensato ad un progetto a 360 gradi per i propri clienti e per dare un proprio valido contributo nella valorizzazione dei beni culturali, paesaggistici ed enogastronomici che il Borgo presenta e che vale la pena conoscere.
Franco Lofrano
