Trebisacce: 24/09/2021
Auguri al neo dottore Mattia Adduci
Auguri per la laurea Magistrale al neo dottore Mattia Adduci, originario della Piana di Cerchiara di Calabria, ma residente nel Comune di Trebisacce (CS), che presso l’Università degli Studi della Tuscia di Viterbo, ieri giovedì 23 settembre 2021, ha conseguito la laurea Magistrale Inter-Ateneo in Scienze e Tecnologie Alimentari (classe LM-70)-Curriculum “Qualità e Valorizzazione” e con brillante votazione. Ha discusso l’interessantissima tesi dal titolo: “Caratterizzazione della componente volatile di formaggi ottenuti da caglio vegetale mediante tecniche di Gascromatografia/Spettrometria di Massa (GC-MS) e GC-Olfattometria (GC-O)- Relatore il Ch.mo Prof. Antonio Raffo. E’ appena il caso di ricordare che Mattia in data 29/03/2019,ha conseguito la laurea breve presso l’Università di Roma Tre- Dipartimento di Scienze, Corso di laurea in Scienze e Culture Enogastronomiche e ieri ha raggiunto il traguardo completando a pieni meriti il percorso di studi universitari. Ci aspettavamo questo risultato importante da Mattia perché la passione per gli studi eno -gastronomici lo hanno sempre caratterizzato e non vi è nulla di più bello che riuscire a coniugare la passione con i propri naturali interessi e impegni. Ora Mattia si è formato adeguatamente e si è impadronito di solite basi che gli consentiranno di poter competere nei vari ambienti con adeguata professionalità. Il giovanissimo Mattia risiede a Trebisacce, ma ha il proprio domicilio nella Capitale come tanti studenti che vivono il percorso di studi universitari fuori casa. Mattia è figlio del carissimo amico Vincenzo Adduci, stimato e dinamico Agente Immobiliare, Amministratore di CASASUD Srl con sede legale in Trebisacce, molto noto nel circuito immobiliare nazionale, per la sua elevata capacità imprenditoriale e relazionale, e della Sig.ra Felicia Ramundo di Cerchiara di Calabria,Funzionario INAIL presso l’Ufficio di Castrovillari, purtroppo prematuramente scomparsa diversi anni fa,e cresciuto poi, insieme con il fratello Bonifacio, con l’attuale compagna di Vincenzo la Dott.ssa Zecca Rosalba, medico di base in Sibari (Cs). Su Mattia dicevamo che ha un fratello di nome Bonifacio anch’egli ormai dottore e ha studiato nella Città Universitaria della Capitale. Un bel successo per Mattia e una grande soddisfazione per papà Vincenzo , per Rosalba, per i nonni, per gli zii, Giuseppe e Nerella, i cugini e la famiglia tutta, ma c’era da aspettarselo.
Augurissimi Mattia!
Franco Lofrano
