Rocca Imperiale:25/09/2019
Al via la raccolta del Verdello
E’ il periodo, da agosto a ottobre, per la raccolta del pregiato Verdello rocchese. E’ il caso di ricordare che nell’arco dell’anno, il Limone Igp di Rocca Imperiale produce ben tre tipi di frutti derivati da altrettanti fioriture: – Primofiore (raccolti da maggio a luglio);- Maiolino (raccolti da maggio a luglio);- Verdello ( raccolti da agosto a ottobre). Limone IGP coltivato da secoli nel territorio di Rocca Imperiale, si è differenziato come appartenente alla cultivar Femminiello Comune, riferibile alla specie botanica Citrus Limon, ed è noto nel comprensorio col nome di “Antico o Nostrano di Rocca Imperiale”. Il frutto del limone, tipico di questo areale, di colore giallo intenso e con un profumo straordinario si contraddistingue da altri limoni. Il frutto ha forma allungata, di medie dimensioni e un peso medio di 100-160 grammi, con alta resa in succo; è pressoché privo di semi ed ha un profumo eccellente. I risultati delle analisi hanno evidenziato un alto contenuto in limonene e preziose essenze naturali di oli essenziali di particolare aroma. Il sapore è particolarmente gradevole.
Franco Lofrano
